Koiravaljakkoajelulla

Onneksi Penttikin on sen verran taudistaan kuntoutunut, että pääsimme jo tänään hetkeksi ulos ja torille kokeilemaan koiravaljakkoajelua. Tuula oli aivan haltioissaan koirista ja varsinkin  päästessään koiravaljakon kyytiin ja kyllä Penttikin sen verran hihkui, että ei ollut epäilystä, etteikö poika olisi siitä tykännyt. On se hienoa, että lapsille järjestetään näin mukavia tapahtumia. Kiitos siitä Rauman palvelus- ja seurakoirakerholle sekä Porin palveluskoirayhdistykselle.

Ajelun jälkeen lapset lähtivät Olavin Impi-siskon kanssa Merikarvialle pariksi päivää,  ja minä sain alkaa tehdä rauhassa kotitöitä. Ihan alkajaisiksi leivoin tänään ruispiparkakkuja. Ne ovat hyviä, mutta kyllä niihin menee paljon hyviä aineita. Huomenna teen suursiivoa ja torstaina ajattelin keittää makkarasoppaa lasten kotiinpaluun kunniaksi. Katso

RUISPPIKKULEIPÄ

400g    voita

200g  sokeria

2tl     leivinjauhetta

5dl    vehnäjauhoja

5dl    ruissihtijauhoja

1.   Vaivaa voi ja sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin.

2.   Kaulitse taikinasta ohut levy ja pistele se.

3.   Ota muotilla pipareita ja paista ne 200 asteessa.

Satakunnassa ruispikkuleivät ovat pyöreitä ja niissä on reikä keskellä.